九九の覚え方を思い出せば簡単です。肉、ライオン(獅子)、葉っぱはそれぞれ $2\times9=18, 4\times4=16, 8\times8=64$ とできるため、元の式は $(18-?)\times\sqrt{16}=64$ となり、答えは $\mathbf{2}$ です。